【老闆來開講】給自己一杯咖啡喘息的時間!綠茶咖啡「享So」創辦人李相霖:沉澱,讓人生的路更寬闊

【老闆來開講】本期嘉賓

享So 綠茶咖啡 創辦人,李相霖 ( Eileen )

節目主持人:張瑋容

生活再忙碌,仍要給自己緩衝的時刻,不妨用一杯咖啡時間,打磨生活新樣貌!

綠茶咖啡品牌「享So」創辦人李相霖,平常就愛喝咖啡,兩年前偶然讀到《綠茶咖啡減重法》,決心自己動手練習調比例,展開她的綠茶咖啡手沖「maker」之旅。

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▲ 「享So」 綠茶咖啡創辦人,李相霖

她不僅上山下海找綠茶咖啡原料,創業過程更費盡心思,終於成功打響「享So」咖啡品牌。

不瘋魔、不成活!創業哲學:要做,就力求完美!

綠茶與咖啡,究竟能碰撞出什麼火花?因為一本書的介紹,李相霖投入八個月的時間,摸索綠茶融合咖啡的「完美比例」。

「我以前就愛喝咖啡,為了讓綠茶與咖啡不爭搶彼此香氣,又要保持香醇口感,調配兩者的過程,只能用『突破』兩字來形容,」李相霖解釋。

為了打造大眾青睞的風味,李相霖走遍全台找適合的咖啡豆與綠茶葉尋求最融合的味道。光是咖啡豆品種的挑選,她做足功課,每天試聞、試喝,才尋得讓自己滿意的有機薩爾瓦多咖啡豆。至於綠茶,李相霖更是從台北一路往南奔走,探訪多地茶園,終於找到冠軍茶農。

令人驚豔的是,除了早期商品開發、產品製程,商業後端的分裝鋪貨、通路販售,李相霖全程參與其中。她說:「良心事業是我的初衷,做品牌,不求快、不求多。既然要做,就要做最好!」一番話,展現創業家高度格局,同時展現女性頭家的韌性。

自己每天喝「食」在安心,有機認證溯源產品履歷

問及「享So」命名靈感,李相霖馬上展現行銷人背景的機伶。她說,喝綠茶咖啡不僅是生活片刻的享受,So的S線條,更暗示讓消費者喝得健康,展現體態。萃取綠茶、咖啡的咖啡因、兒茶素、綠原酸等多項元素,李相霖建議,早起喝或飯後喝都可以讓味覺很享受,或是運動前 30 分鐘喝促進新陳代謝。

「良心事業」理念,讓李相霖不計營運成本,通過第三方認證讓消費者放心。她的綠茶咖啡獲得「慈心有機驗證」,確保沒有農藥殘留,同時消費者能針對每款產品的批號,溯源查詢產品履歷。除此之外,她還投入高於業界三倍金額的責任險,雙重保障,就是要讓消費者「食」在安心。

圖二、「享So」產品通過SGS檢驗及慈心有機認證,經元培醫學大學證實兒茶素高達367mg
「享So」產品通過SGS檢驗及慈心有機認證

李相霖訪談過程,未曾吐露創業之苦,她詼諧笑說,「創業嘛,不瘋魔、不成活!」尤其經營品牌更是傷神費心,但她未顯疲態,反而展現神采飛揚的創業家能量。

知道現代人背負生活各種壓力,多數人忘記給自己一段喘息的時光。對此,李相霖鼓勵大家說,「不妨每天用一杯綠茶咖啡的時間,讓自己好好沉澱,人生快樂才能走得更長久!」

【老闆來開講】第十五集來賓,「享So」 綠茶咖啡 創辦人,李相霖 ( Eileen )

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